+7 (499) 653-60-72 Доб. 817Москва и область +7 (800) 500-27-29 Доб. 419Федеральный номер

Как открыть в москве шаурму

ЗАДАТЬ ВОПРОС

Как открыть в москве шаурму

Алена Новикова. Вагончик выгоден своей мобильностью. Потребуется яркая вывеска, штендер, указатели. Далее подробно определяется ассортимент. Сделайте разный размер порций. Так можно обеспечить клиентам удобство потребления, что только плюс вашему заведению.

Дорогие читатели! Наши статьи рассказывают о типовых способах решения юридических вопросов, но каждый случай носит уникальный характер.

Если вы хотите узнать, как решить именно Вашу проблему - обращайтесь в форму онлайн-консультанта справа или звоните по телефонам, представленным на сайте. Это быстро и бесплатно!

Содержание:

Рынок фастфуда показывает стабильный рост, и разнообразие его предложений привлекает покупателей. Среди них шаурма выгодно отличается натуральным составом продуктов, большим содержанием мяса.

Как открыть ларёк с шаурмой: бизнес план киоска шаурмы

Рынок фастфуда показывает стабильный рост, и разнообразие его предложений привлекает покупателей. Среди них шаурма выгодно отличается натуральным составом продуктов, большим содержанием мяса. Представленная информация с расчетами показывает, что если открыть ларек в удачном месте, то шаурмичная будет приносить неплохой доход.

Шаурма шаверма , дёнер-кебаб или просто донер — любимое многими блюдо для перекуса. Это классический стрит-фуд, уличная еда, которая потребляется без столовых приборов. Иногда ее съедают за столиком, часто на ходу, покупают, чтобы спокойно пообедать в машине или на работе. Точки по продаже шаурмы имеют все типичные черты фастфуда:. Сегодня ларек с шаурмой можно увидеть в Москве, Санкт-Петербурге, Сочи, Новосибирске и даже почти в любом маленьком городе.

В России эта восточная разновидность фастфуда появилась всего лет 15 назад, тогда как европейские страны с ней познакомились давно. Например, в Германии, куда его привезли турки, по подсчету Ассоциации турецких производителей шаурмы, ежедневно продается 2 млн порций этого блюда. В Берлине его предлагает около 4 тысяч торговых павильонов больше чем в Стамбуле. Почему этот незатейливый уличный перекус стал таким популярным? Ответ простой: это быстро, вкусно и сытно. Три основных ингредиента шаурмы: обжаренное на вертеле мясо, мягкая лепешка пита, лаваш и свежие мелко нарезанные овощи.

В классическом варианте добавляются специи и специальный соус. В новых рецептах шаурмы часто — майонез и кетчуп, что многие знатоки считают недопустимым.

Как и для любого фастфуда, главное условие успеха в этом бизнесе: место, и еще раз место. Именно с его поиска и нужно начинать дело. Конечно, оно должно быть проходимым, но это еще не все. Нужно заранее присмотреться и просчитать, кто составит костяк постоянных покупателей:. Соседство с другими видами фастфуда не так уж опасно.

Все равно, потребители будут выбирать еду по вкусу. Мало что может составить конкуренцию горячему мясу и теплому хлебу, да еще со свежим салатом.

Кроме того, шаурма как блюдо легко адаптируется под любые вкусы: за счет изменения рецептуры соуса, состава овощной нарезки. Никаких ограничений в этом плане нет, точку по продаже шаурмы можно открыть в любом формате. Все зависит от финансовых возможностей на первоначальном этапе, места и планируемого объема продаж.

Юридическое оформление будет разным для стационарных и нестационарных объектов. К первым относятся помещения на первых этажах офисных зданий, в торговых рядах. Теоретически дёнер можно открыть и на фуд-корте развлекательного центра, ив жилом доме. Однако в последнем случае будет трудно избежать жалоб со стороны жильцов. А если планируется шаурма на углях, это практически невозможно даже при самой хорошей вытяжке.

Подавляющее большинство точек торговли шаурмой — это нестационарные объекты, именно их и рассмотрим более подробно. Главная особенность таких сооружений — отсутствие прочной связи с землей, независимо от того подключены они или нет к коммунальным сетям общего пользования.

При необходимости их можно легко перенести на другое место. Считается, что если первые 2—3 месяца шаурмячная сработала в минус, то его однозначно надо менять.

Первые три понятия по факту обозначают одно и то же. Под палаткой традиционно имеется в виду летняя сборно-разборная конструкция, покрытая тентом. Однако в Москве так называют любой киоск или павильон, где торгуют продуктами или едой. В Питере чаще говорят ларек исторически сложившееся название. Кстати там же прижилось название шаверма.

В отличие от Москвы, где более привычны шаурма и дёнер. Разница диалектов и привычек. На практике, ларьки, как правило, имеют площадь от 5 до 20 м 2 , продажа шаурмы ведется через окно. Павильоны, естественно больше, на площади от 25 м 2 , уже можно поставить несколько пластиковых столиков и стульев.

Он удобнее для посетителей даже без обустройства сидячих мест, особенно зимой. Если точка бойкая, то в обед собирается приличная очередь. Существенная разница в том, сколько стоит киоск и сколько торговый павильон. Много компаний предлагают изготовление нестационарных помещений для шаурмы по индивидуальным размерам, стоимость 14—18 тыс.

Аренда для шаурмы помещения, уже обустроенного под услуги общепита, обходится довольно дорого. Тургеневская будет стоить уже тыс. Собственники зданий вообще неохотно сдают помещения под торговлю шаурмой, найти подходящее с небольшой площадью будет непросто. Купить киоск под шаурму намного дешевле, легче поменять дислокацию, если торговля не пойдет.

Здесь есть два минуса. Трудно соблюсти санитарно-гигиенические правила и требования — они одинаковые для всех заведений общепита, независимо от места расположения ГОСТ Подробнее об этом расскажем ниже.

Риски зависят от активности Роспотребнадзора. Ну и, конечно, от качества продукта. Не будет жалоб — не будет и проверок.

Сложнее обстоит дело с оформлением места под ларек. В каждом муниципальном образовании ежегодно составляется схема размещения нестационарных объектов. Чтобы получить разрешение на включение своей точки с шаурмой, нужно обратиться в администрацию, представив проект схему размещения объекта на земельном участке, указать его назначение. Подробный перечень требующихся документов в каждом регионе свой. В последнее время муниципалитеты некоторых городов стали устраивать тендеры на право аренды участков городской земли, выставлять требования по внешнему оформлению киосков, что затруднило шаурмячный, да и другой уличный бизнес.

В таких местах проще договориться с частными владельцами на субаренду помещения в капитальном здании или установку ларька с шаурмой на принадлежащей им земле. Большое преимущество фудтрака — возможность передвижения в точки проведения массовых корпоративных и городских мероприятий.

Фестивали, праздники, аренда частных участков, примыкающих к крупным торговым центрам, позволяют при хорошей организации подачи заработать до — тыс. Организацию передвижной точки по продаже шаурмы затрудняют два обстоятельства. Стоимость автомобиля-фургона, включая его переделку с дизайнерским оформлением, составляет от тыс. Кроме того, возрастают ежемесячные расходы: бензин, гараж, зарплата водителю. Поставить автомобиль, где захочется, тоже нельзя. Федеральное законодательство мобильную торговлю на сегодняшний день никак не регулирует.

Многие субъекты федерации, например, Москва, включают автофургоны, фудтраки в общий перечень нестационарных объектов, наряду с киосками и павильонами Пост. Это значит, что надо подавать заявку на тендер для аренды участка на муниципальной земле.

Зато без разрешения допускается выездная торговля в местах проведения спортивных, культурных и других массовых мероприятий. Поэтому, фактически продажа шаурмы, кофе и другой еды там вполне возможна и без арендного договора. В декабре года на рассмотрение в Думу внесли законопроект о нестационарной и мобильной торговле.

С большой долей вероятности он будет принят в апреле года. Он предусматривает, что минимальный срок аренды для киосков и фудтраков составит 5 лет, с возможностью продления договора без проведения торгов.

Весь процесс приготовления шаурмы происходит на глазах у покупателей. Для этого нужен специальный аппарат с мясным вертелом вертикальный гриль , на который насаживаются куски мяса для шаурмы. Он вращается вокруг оси, нагрев происходит от стенки, на которой установлены тэны. Аппараты для шаурмы бывают трех видов:. Большое значение для шаурмы имеет количество нагревательных спиралей тэнов. Чем их больше, тем равномернее прожаривается мясо. Вертел гриля может быть с ручным вращением или автоматическим.

Первый подходит только для опытных работников, часто его специально устанавливают в кафе высокого класса, чтобы подчеркнуть стиль. Желательно, чтобы он регулировался по высоте, особенно на аппарате с 4-мя тэнами, и имел переключатель скорости.

Так его легче настроить на разные сорта мяса, если, например шаурму готовят с говядиной и курицей. В продаже сейчас имеются агрегаты итальянского, турецкого, российского и китайского производства. По большинству отзывов, лучшие вертикальные грили для шаурмы производят в Италии. Отечественные аппараты для шаурмы стоят вдвое дешевле и отличаются неплохим качеством.

У китайского оборудования есть недостаток: при равном потреблении электроэнергии, производительность их существенно ниже. Таблица 2. Средние цены на оборудование разного производства на основании данных производителей и торговой площадки Tiu. При покупке аппарата для шаурмы нужно рассчитать оптимальные параметры энергозатрат и производительности. При производстве до 50 порций в день г мяса будет достаточно гриля на 10 кг мяса и мощностью до 3 кВт.

При продаже 70— штук шаурмы потребуется увеличенная мощность 20 кг, кВт. Это предельная плотность работы на одного человека.

Если количество продаваемой шаурмы больше, потребуется второй работник, аппарат не меньше чем на 30 кг 10 кВт и больше.

Как открыть ларек с шаурмой?

В кризисные времена недорогая калорийная пища всегда пользуется спросом. Чем глубже кризис, тем больше спрос на дешёвую еду. Впрочем и без кризиса некоторый фастфуд пользуется огромным успехом. Месторасположение киоска с шаурмой — наиболее значимый нюанс для его рентабельности. Это значит, что место для киоска надо выбирать с большой регулярной проходимостью. Идеально, если место будет людное и будние дни, и в выходные центр города, рынок, вокзал и т.

С чего начать

Вопрос о том, как открыть шаурму — бизнес с киоском, интересует очень многих предпринимателей, мечтающих разбогатеть на фастфудах. Прибыльный бизнес гарантирует стабильные доходы при вложениях, которые может осилить целенаправленный человек. Шаурма — это фактически блюдо турецкого происхождения, которое, благодаря своему замечательному вкусу, быстроте и простоте приготовления, сытности пользуется популярностью у большинства слоев населения. Перекусить шаурмой предпочитают:. Ведь достаточно просто купить вкусное блюдо в киоске и съесть его прямо на остановке, ожидая транспорт, или на ходу, добираясь на работу.

ПОСМОТРИТЕ ВИДЕО ПО ТЕМЕ: Как открыть шаурму с нуля. Бизнес-план. Готовим шаверму

А еще существует категория населения, которая себя в элитных заведениях общественного питания неуютно чувствует, стараясь избегать их вообще: школьники, студенты, рабочий класс. Добавьте к уже названным группам тех, кто просто обожает вредную пищу: хот-доги, шаурму, жареные пирожки и прочее, и вы увидите, насколько разумным может оказаться решение открыть шаурму.

Содержание статьи: Бизнес план шаурма Сколько стоит открыть шаурму? Регистрация бизнеса Месторасположение ларька с шаурмой Оборудование для палатки с шаурмой Затраты и прибыль.

Открыть шаурму задача не из легких, нужно много сил, но никто не говорил, что будет легко. Больше всего занимает документация:. Для того чтобы открыть шаурму приобретите павильон, или другую конструкцию, но для этого обратитесь в местные органы для получения соответствующих рекомендаций. Разработайте концепцию меню, тогда будет ясно, какие ин градиенты, и сколько необходимо для нормальной работы.

Как открыть ларек с шаурмой

Значительного распространения получили простые, но удобные точки фаст-фуда — киоски по приготовлению шаурмы. Их можно встретить в любом большом городе и при этом начать аналогичное собственное дело не так затруднительно, как кажется на первый взгляд. Этот вид бизнеса привлекателен своей относительной простотой и скоростью создания. Изначальные инвестиции достаточно скромные и при удачном сложении обстоятельств быстро окупятся. Вариативность конечной формы заведения огромна, можно открыть как маленький киоск, специализирующийся исключительно на продаже еды, так и более крупное помещение, где посетители смогут комфортно поесть за столиками.

Шаурма — излюбленное блюдо всех студентов — занимает первое место по спросу среди всех разновидностей уличного перекуса: все больше людей отдает предпочтение бюджетному питанию, по сравнению с кафе и ресторанами. Многие предприимчивые люди сделали на уличном фаст-фуде рентабельный бизнес с минимальными вложениями. Различают два распространенных вида торговли деликатесом — в формате кафе или уличного киоска и торгового прицепа.

Сколько нужно денег, чтобы открыть ларек с шаурмой в 2019 году

Фаст-фуд изобрели американцы, но турки сумели продвинуть на эту благодатную ниву вкусное и сытное блюдо — завернутое в лаваш жареное на гриле мясо со специями и приправами, шаурму. Узнать истинный вкус этого блюда можно только в Турции, тем не менее во всем мире процветает бизнес на шаурме , адаптируя простое мясное кушанье к вкусам того или иного региона и прекрасно зарабатывая. С момента своего появления на российских просторах бизнес на шаурме пользуется неоднозначной репутацией и находится под пристальным вниманием контролирующих органов всех рангов: пожарных инспекторов, санитарных врачей и налоговой полиции. Для того чтобы открыть палатку с шаурмой , придется преодолеть такие же бюрократические барьеры, как если бы вы открывали кафе или ресторан, но на финише вы обеспечите себя гарантированным достойным доходом. Итак, зарегистрировав предпринимательскую деятельность, необходимо подобрать хорошее место. Ваши клиенты — трудящийся люд, студенты, приезжие, которым надо быстро и вкусно перекусить.

Как правильно открыть точку по продаже шавермы

Пользуйтесь дополнительными платными юридическими услугами. Для Юристов: Общайтесь с авторами вопросов в чате. Отвечайте на вопросы на форуме. Публикуйте статьи, показывая уровень Вашей экспертности, привлекая новых клиентов. В Город: Москва Статус: Юрист Задать вопрос Жданов О. Н Город: Москва Статус: Юрист Задать вопрос Плясунов К. В Город: Санкт-Петербург Статус: Юрист Задать вопрос Зайцева И.

Прежде чем открыть торговую точку по изготовлению шаурмы (шавермы), необходимо.

Бизнес на шаурме, как открыть, сколько можно заработать

ИНЫЕ ЮРИДИЧЕСКИЕ ВОПРОСЫ: (812) 900-15-45, (812) 914-92-92 С 2006 года в городе на Неве действует социальная программа правовой помощи населению Санкт-Петербурга. Сегодня юридические услуги, бесплатная юридическая консультация по телефону 8 (812) 914-92-92 оказывают ведущие адвокаты и юристы Санкт-Петербурга.

Юридические консультации по телефону оказываются бесплатно и круглосуточно.

Как построить прибыльный бизнес, продавая шаурму

Юридическая помощь и юридические услуги от ,Бесплатная юридическая консультация по телефону и онлайн от опытных юристов и адвокатов. Каталог специалистов ,Статьи, публикации, обзоры законодательства.

Сообщество юристов, блоги, форум.

Во время длительной поездки важно делать остановки, чтобы ребенок мог отдохнуть от детского сидения. Также во время остановок нельзя оставлять ребенка в удерживающем устройстве без присмотра. При соблюдении данных правил использования автокресла поездка малыша будет максимально безопасной.

Как открыть точку по продаже шаурмы

Именно про услуги и пойдет речь в статье, а именно про бесплатную консультацию юриста. Сегодня я хотела бы рассказать о том, как работают мошеннические схемы в рамках оказания псевдо юридических услуг на примере Москвы. Очень интересно узнать статистику, если конечно таковая имеется, которая показывает какой процент населения знает подробности проводимых реформ в сфере ЖКХ и понимает суть происходящего.

Подозреваю, что количество людей вникающих в подробности изменений, касающихся напрямую каждого из нас, очень и очень не велико, и скорее всего оно соответствует проценту, в который входят люди, проявляющие в любых сферах активную жизненную позицию.

Здравствуйте, подскажите пожалуйста,некачественно установили пластиковые окна,мучаемся третью зиму очень дует от балконной двери. Несколько раз они приезжали и каждый раз находили новую причину,то прижим поправляли, то резинку меняли, проблема не устранялась,сейчас нашли новую причину,в балконнойдвери двери ,что она установлена бочкообразно,сказали надо полностью снимать раму и выправлять. Гарантия заканчивается в октябре этого года,я прошу их раз они хотят такое делать,что бы дали мне гарантию на следующую зиму,на что они не согласны.

ВИДЕО ПО ТЕМЕ: Как открыть шаурму? Шаурма как бизнес. Бизнес идеи. Бизнес блог. Бизнес идеи 2019
Комментарии 3
Спасибо! Ваш комментарий появится после проверки.
Добавить комментарий

  1. Андрей

    Согласен, очень полезное сообщение

  2. Тит

    Жжешь, дружищще))

  3. Якуб

    Интересно даже для бухгалтера ))))